J’utilise un moule fantastique : un moule BekaND à revêtement anti-adhésif et qui va à la fois sur la plaque à...
En savoir plus300g de filet de daurade désarrêtée et sans peau 1 mangue épluchée et taillée en dés 1 tomate pelée, épépinée et...
En savoir plusje n'ai pas commencé ma série par l'éclair au café car normalement c'est mon préféré, et je ne voulais donc pas...
En savoir plusPour cet éclair salé, à manger en entrée ou pour un apéro chic, il faut réaliser des éclairs avec la recette habituelle...
En savoir plus1000 idées à la seconde, des associations de goûts et de couleurs inattendues, Christophe Roussel réinvente les...
En savoir plusPour celui-là, il faut s’y prendre la veille pour préparer le glaçage au chocolat et la crème choco-coco. 500g...
En savoir plusDans le cadre de "Un tour en cuisine", je suis allé piocher une recette (que j'ai réalisée) sur le blog d'Ema et...
En savoir plusCette fois, j'essaye les éclairs au citron. il faut 500g de pâte à choux, 500g de crème au citron et 300g de fondant...
En savoir plusVoici quelques blogs que j'aime parcourir. Ils sont beaux et proposent des plats qui me font envie...
En savoir plusAujourd'hui, premier essai d'éclairs. Ma femme a choisi le parfum: ce sera des éclairs mangue-violette ! J'ai donc...
En savoir plus