Un véto aux fourneaux...
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Pour ce tartare rafraîchissant, il faut : 200g de filets de poisson à chair blanche (idéalement du bar, sinon du...
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Un peu d'acidité pour accompagner la douceur des noix de St-Jacques fraîches. Pour 2 : 4 coquilles St-Jacques fraîches...
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Cette recette ancienne d'origine russe est un pâté en croûte à base de poisson ou de viande et de légumes. La farce...
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Voilà des mois que j’avais retenu cette recette de unflodebonneschoses.fr du Yummy Magazine et je ne l’avais pas...
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La qualité de l'éxécution et votre DEXTERité pour manier couteaux et mortier seront vos plus fidèles armes pour...
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J'ai servi cette recette rafraichissante à Noël entre l'apéro et le magret de canard. C'est léger et ça fait du...
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Pour ce deuxième essai de cromesquis (le premier était avec du chocolat), j’ai repris une recette présentée aux...
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Ultra rapides à confectionner, ces petits muffins salés seront parfaits pour une entrée (accompagnés de salade)...
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J'ai essayé de reproduire cette recette trouvée via Libéfood sur le site "Coquillettes et crustacés" (lien en fin...
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Dans le 1er épisode de la nouvelle saison de Topchef, était proposé un défi : Faire un œuf mollet frit. J’ai tenté...
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